去皮油莎豆

【联系我时，请说是在一亩田上看到的】

油莎豆又名油莎草、铁荸荠、地杏仁，属于食物的范畴，因此并没有任何治疗方面的功效，所谓的8种神奇功效也无从谈起。

油莎豆是一年生草本植物，原产非洲，许多国家都有栽培和种植。油莎豆含有丰富的不饱和脂肪酸，碳水化合物、蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素D3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E等多种人体所需营养成份。

油莎豆可以直接榨汁饮用，也可以做成油莎豆粥，油莎豆面包等食用。

日常饮食需注意食物的多元化，避免饮食营养偏颇，要做到营养均衡才能保证身体所需。