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光滑无毛,茎高30~100厘米,至开花时始抽出。叶互生,有长柄:根生叶卵形或矩圆状卵形,长可达30~40厘米,先端钝,基部楔尖或心形,边缘波浪形,茎生叶菱形、卵形、倒卵形或矩圆形,较小,最顶端的变为线形的苞片;叶片肉质光滑,淡绿或浓绿色。

栽培要点:

土壤5厘米深处的日平均温度达到5℃以上时播种,北部产区的播种期不能晚于5月上旬。种子发芽需要吸收种球本身重量120~160%的水分,条播时每米出苗50株以上六播每穴出苗20株以上。出苗后要及时疏苗、定苗。

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